Untuk menghindari kerusakan lapisan, hindari-pemanasan kering pada wajan-anti lengket. Keringkan-memanaskan panci kosong selama beberapa menit dapat mencapai suhu melebihi 300 derajat . Secara bersamaan, kendalikan suhu oli, hindari merokok (kira-kira 200 derajat), idealnya jaga di bawah 250 derajat.
Disarankan untuk menggunakan spatula kayu atau silikon untuk mengaduk. Hindari menggunakan spatula logam atau sabut baja untuk mengikis lapisan. Setelah memasak, biarkan panci mendingin secara alami sebelum dibersihkan, hindari perubahan suhu yang tiba-tiba. Gunakan kain lembut atau spons untuk membersihkan.
Umur wajan antilengket umumnya 1-3 tahun. Segera ganti jika lapisannya rusak atau terkelupas. Wajan baru bisa dibumbui; saat menyimpan, lap hingga kering dan hindari menumpuk atau bergesekan.