Munculnya wajan-anti lengket telah memberikan kemudahan bagi kehidupan banyak orang. Masyarakat tidak perlu lagi khawatir jika daging tidak sengaja gosong saat dimasak atau ikan menempel di wajan saat digoreng.
Wajan penggorengan antilengket ini tidak ada hubungannya dengan tampilan wajan biasa; satu-satunya perbedaan adalah permukaan bagian dalam dilapisi dengan lapisan polytetrafluoroethylene (PTFE). Memanfaatkan sifat termal, sifat kimia, dan sifat-yang mudah-dibersihkan dari PTFE, perkakas dapur populer ini telah dibuat.
PTFE dipuji sebagai "Raja Plastik" karena ketahanannya yang sangat baik terhadap korosi kimia dan penuaan; bahkan aqua regia pun sulit terkorosi.
Produk plastik biasa rentan terhadap penuaan. Hal-hal yang awalnya tampak baik-baik saja akan retak atau bahkan pecah setelah tiga hingga lima atau sepuluh tahun.
Namun, produk yang terbuat dari "Raja Plastik" dapat dibiarkan di luar ruangan, terkena sinar matahari dan hujan, selama dua puluh atau tiga puluh tahun tanpa kerusakan. Oleh karena itu, mereka banyak digunakan baik di industri rumah tangga maupun kimia.
Sejarah produksi wajan anti lengket di Tiongkok dapat ditelusuri kembali ke akhir tahun 1970an. Saat itu… Kementerian Perindustrian Ringan menyelenggarakan simposium tentang teknologi produk aluminium pelapis internal dan enamel eksternal, yang dihadiri oleh produsen produk aluminium, lembaga penelitian, dan pakar asing.
Setelah simposium tersebut, topik pengembangan wajan anti lengket diangkat, sehingga mendorong lebih dari sepuluh produsen produk aluminium dalam negeri untuk memulai penelitian dan pengembangan wajan anti lengket. Beberapa produsen di seluruh negeri kemudian mengimpor jalur produksi untuk produk aluminium berlapis internal dan berenamel eksternal dari luar negeri, dengan produksi tahunan sekitar 20 juta panci, yang ekspornya menyumbang lebih dari 50%.